【所沢】つけめんTETSU|Suicaで支払いできる駅ナカラーメン店!駅入場券で割引も!

つけめんTETSU(所沢)駅構内

所沢駅構内(エミオ)にある「つけめんTETSU」にやってきました。今から6年前、駅再開発が始まった当初は行列ができるなど、非常に注目されていました。

今ではだいぶ落ち着いてきましたが、「駅ナカのラーメン店」ということあって、女性が入りやすい、電車の時間に合わせてサクッと食べられる、締めのラーメンでも終電を気にすることがないなど、利便性と安定した味が評価され所沢市民に愛され続けています。

SuicaもOK!所沢のTETSUは交通マネーで支払いできます!

つけめんTETSU(所沢)駅構内にあるため交通ICカードで支払いできる

注文は店の外の券売機で行いますが、さすが駅ナカのラーメン店ということあってSuicaやPASMOで支払うことができます。ただ払い戻しができないので注意。

つけめんTETSU(所沢)駅構内の店内

店内は暖色系の照明で清潔感があります。席は全部で20席。4人テーブル席もあるので家族でも、飲み直しで数人で来ても問題ありません。今回は一人なので案内された席はカウンター。

平日の14時頃で私のほかにお客さんは4人。店員さんは男女2人ずついて、元気に接客されています。つけめんTETSUはいわゆるチェーン店ですが、それぞれが独立していて、麺やスープの味付け・配合が微妙に異なります。しかし接客や基本的なことはマニュアル化されているため、店内はとても活気があって気持ちが良いです。

駅入場券でサービス!所沢のTETSUだけのサービス

つけめんTETSU(所沢)では所沢駅入場券を持っているとサービスを受けられる

そしてエミオ所沢店だけのサービスといえばこれ。所沢駅入場券(150円)を持っていれば、味玉(110円)、麺大盛り(100円)、辛くする(80円)、ごはん(120円)いずれかのサービスが付けられます。入場券分をペイすることはできませんが、気の利いた嬉しいサービスです。

TETSUのつけめんを実食!

つけめんTETSU(所沢)のつけめん

5分ほど待って着丼。注文したのは定番のつけめん(並盛)。

つけめんTETSU(所沢)のつけめん

よく水切りされたつやつやの麺。TETSUの麺はうどん粉とパン粉がブレンドされた専用の粉。独特のもちもち感・弾力はTETSUでしか味わえません。

ちなみに私の隣では女性が座っていましたが、特盛りを注文してペロッと平らげていました。並盛りでも十分満腹になりますが、大盛り、特盛りも十分食べられる範囲です。

つけめんTETSU(所沢)のつけめんのスープ

そしてスープ。スープはきざみネギとナルト、沈んでいますが極厚のチャーシューとメンマが3~4本入っています。味玉はトッピングになります。味は辛味がきいた鰹だし鶏ガラスープ。ゆずのアクセントもあり適度にさっぱり。つけめんというと、濃厚ドロドロ系が多いのですが、こちらは酸味が強くさっぱりしながら味付けが濃く比較的サラサラしたスープ。それでも麺によく絡ませることができます。

つけめんTETSU(所沢)のつけめん

ツルツルに輝く太麺を濃厚の鰹だしにからめてざるそばのようにいただきます。鰹の風味が鼻を抜け、上品で鶏ガラも効いたTETSU独特のスープ。山椒のようなピリッとした辛味も感じられます。酢や胡椒を加えるとまた味のアクセントになるのでおすすめ。シンプルに美味い!

つけめんTETSU(所沢)のチャーシュー

チャーシューは肉厚トロトロ系。鰹だしとの相性は抜群です。臭みはまったくありません。スープに沈んでほぐれているかもしれないため、スープが熱い早めの段階で食べるのが良いでしょう。こちらは単品のトッピングで加えると300円するチャーシューなので美味しくないわけがありません。

TETSUの割りスープと「焼き石」

つけめんTETSU(所沢)のスープ割り

一気に食べ終えてしまいました。つけめんのこのあとの楽しみといったら、やはり割りスープ。

つけめんTETSU(所沢)の焼き石

そしてTETSUといったら「焼き石」です。これはスープが「ぬるい」と感じたら無料で注文できます(全国共通)。店員さんが厨房から熱々の焼き石をトングで掴んで運んできてレンゲに乗せてくれます。めちゃくちゃ熱いので要注意。

つけめんTETSU(所沢)の焼き石

それをスープにくぐらせると…

つけめんTETSU(所沢)の焼き石

ジュ~!!

と、石焼ビビンバのような音が店内に響き渡り、他のお客さんの注目をあびることに。熱々スープの割りスープが復活!いただく際は必ず焼き石を元に戻してから飲みます。そのまま口に運ぶと、焼き石が唇に引っ付いて大やけどしてしまいます。

安定のTETSU!気軽に入れて雰囲気も最高

つけめんTETSU(所沢)のつけめん完食

ごちそうさまでした。もう何度と楽しんだTETSUの味ですが6年前からずっと変わりません。店内も開店当初から清潔に維持されており、活気もほどよく落ち着いて板についてきた印象。

TETSUはチェーン店ですが、店舗によって微妙に味が異なるので、「所沢のTETSU」をまだ食べたことがない方はぜひ立ち寄ってみて下さい。

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