【小手指】チョッパーズ|パティにこだわり!所沢で人気の巨大ハンバーガーを食らう!

今回は、西部池袋線「小手指」駅から徒歩10分。小手指陸橋付近にある「CHOPPERS(チョッパーズ)」というハンバーガーカフェにお邪魔しました。派手な看板があるためひと目見ればわかりますが、陸橋に隠されるように佇んでいるため、初めての方は注意。

また、チョッパーズ専用の駐車場はないため、近くのコインパーキングに停めて店までは歩いていくことになります。

軒先インテリアもおしゃれ!遊び心溢れるチョッパーズ

チョッパーズハンバーガー(小手指)のおしゃれなインテリア

看板・ポップ・外装すべてがアメリカンテイストでとてもオシャレ。店主の遊び心が垣間見えます。

チョッパーズハンバーガー(小手指)の軒先

チョッパーズハンバーガー(小手指)

伺ったのがランチタイム帯であったため、外の黒板には販売中のメニューの概要が書かれていました。チョッパーズの営業時間は11:00~20:00で、11:00~15:00までがランチタイムとなっています。

チョッパーズハンバーガー(小手指)の店内

外見通り店内もアメリカン。席数は全部で15席あり、4人で座れるテーブル席が二つ、2人で座れる一つ。残りは手前のカウンター席となっています。今回は3人で伺ったため、奥にあるテーブル席へと案内していただきました。

「チョッパーズ」の由来とハンバーガーの特徴

チョッパーズハンバーガー(小手指)のコンセプト

「チョッパーズ」という名前の由来は、ハンバーガーに使用されているパティ(ハンバーグ)の作り方からきているとのこと。

ハンバーグといえば通常、ひき肉とパン粉や卵などの「つなぎ」を混ぜて作られることが多いですが、チョッパーズのハンバーグは100%オージービーフで、ひき肉ではなくブロック肉をチョップ(たたくように切ること)して作っているため、店主さんのこだわりを感じます。

使用するバンズ(パン)についても、所沢にある「ベーカリー・イングランドストリート」という人気パン屋さんの物を使用しているそうで地域愛を感じます。

チョッパーズハンバーガー(小手指)のランチメニュー

こちらはランチセットメニューの説明写真。私たちが初めて来店する人間だと分かると、店員さんがチョッパーズの説明をしてくれました。初めて来る人でも安心して注文をすることができます。

セットは、オニポテセット・サラダセット・スープセットの3種類で、付け合わせとハンバーガーがワンプレートになっています。ファーストフード店のようにソフトドリンクはセット内容に含まれておらず、個別に注文をする必要があります。

チョッパーズハンバーガー(小手指)のランチメニュー

ランチメニューの料金表がこちら。自分の食べたいセットを頼んだらいくらになるのか、ハンバーガーには何が入っているのかが一目瞭然。

チョッパーズハンバーガー(小手指)のグランドメニュー

通常のメニュー表には、ハンバーガーの説明が写真と共になされています。店員さんによれば、初めて来店した人は、ハンバーガーチーズバーガーアボカドバーガーの3種のセットを頼むことが多いとのこと。

チョッパーズにはオージービーフを使用したポピュラーなハンバーガーだけでなく、チキンやポークを使用したハンバーガー、ベジタリアンのためにお肉を使用していないハンバーガーも販売しています。

また、ビーフパティのみになりますが、自分でハンバーガーの中身を決めることができる「カスタムバーガー」もあります。野菜嫌いのお子さんや食いしん坊な方にも優しい注文システムとなっています。

チョッパーズハンバーガー(小手指)のパティの焼き具合

そしてチョッパーズではパティの焼き加減を指定することもできます。特に希望がなければ焼き目を付けた後に蒸し焼きにするため、中心部には少し赤みが残ることもあるとのこと。

パティをしっかりと焼いてほしいという場合は、注文時に「パティをよく焼いてください」と伝えるだけでOK。

チョッパーズハンバーガー(小手指)の食べ方

テーブルには、チョッパーズ流のハンバーガーの食べ方について書かれたイラストが飾ってあります。チョッパーズのハンバーガーは縦に大きいハンバーガーです。そのため、倒れないよう厨房から出てくる際にはつまようじが刺さっており、食べる前にそれを抜きます。

つまようじを抜くととても不安定な状態になるため、テーブルにおいてあるバーガー袋の中にハンバーガーを入れて食べます。

インスタ映え!チョッパーズハンバーガーを実食!

チョッパーズハンバーガー(小手指)のチーズバーガーオニポテセット

こちらはチーズバーガーオニポテセットです。見てのとおり背の高いハンバーガー。付け合せはオニオンリングとポテト。ピクルスはハンバーガーの中ではなくお皿に添えられているところがいいですね。

見た目からしてファーストフード店のハンバーガーとは違いますが、びっくりしたのが「レタスがスライスされていない」ということ。折りたたまれていながら切れ目や折れが一切ないレタスが入っていて、シャキシャキ感がたまりません。

チョッパーズハンバーガー(小手指)のチーズバーガーを食らうとこWEBスタッフ

とこWEBスタッフもこの表情!

こだわりのビーフパティを一口食べると、今までのハンバーガー観がいっぺんに吹き飛ぶような衝撃を受けました。ひき肉ではなくチョップされたお肉が使用されているため、お肉がゴロゴロとしていて食べ応え抜群!決して硬くはなっていなく、肉汁溢れるおいしいパティに仕上がっています。

パティの上でとろけるチーズも、濃厚ながらしつこすぎない感じでパティとの相性がよく、ハンバーガーが好きな人なら誰でも満足できるようなハンバーガーであると思いました!

チョッパーズハンバーガー(小手指)のチリビーンバーガー

こちらはチリビーンズバーガー。チーズバーガーと似た構成となっていますが、名前の通りチリビーンズがトッピングされているため味の違いは瞭然。

チリビーンズの味はというと、辛さは控えめですが味はしっかりとしていて豆の食感が良いアクセントになっています。味がしっかりしているものの、パティや野菜の味を邪魔することはありません。こちらも非常においしかったです。

チョッパーズハンバーガー(小手指)のアボカドバーガースープセット

そしてこちらはアボカドバーガースープセット。スープセットの場合、付け合せはスープとピクルスのみとなっています。スープの種類は季節によって変わるとのこと。伺った日はコーンポタージュでした。

チョッパーズハンバーガー(小手指)のアボカドバーガー断面

アボカドバーガーは通常のハンバーガーにアボカドをトッピングしたシンプルな構成。

アボカドが入っていることにより、ハンバーガーがよりクリーミーになります。野菜多めなため味が薄くなるのではと思ったのですがそんなことはなく、肉のうまみ、オーロラソースの味をダイレクトに感じ取ることのできる一品です。

チョッパーズハンバーガー(小手指)のスープ

付け合せのコーンポタージュは、なんとも優しい味がします。伺った日が小雨のぱらつく肌寒い日であったこともあり、冷えた体によく染みます。

ハンバーガーを食べ終えたあともゆっくりくつろげる落ち着いた店内

チョッパーズハンバーガー(小手指)のカウンターバー

カウンター席はこんな感じ。レトロ調のおもちゃやイラストが富貴よきアメリカを連想させて、良い雰囲気を作り出しています。メニュー表のほかに、アメ車や所沢についてまとめられた雑誌を多数置いてあるため、一人で来ても飽きることがありません。

また、写真には写っていないですが、店舗内では洋画が放映されていて、それを見ながらハンバーガが来るのを待つことができます。

チョッパーズハンバーガー(小手指)の店内にある誰か有名人のサイン

どなたかのサインも飾られてありました。

チョッパーズハンバーガー(小手指)の店内

チョッパーズは食後もゆっくりくつろげる空間。お店の雰囲気作りがなされており、暖色系の照明を使っていることもあってリラックスしながら食事をとることができました。

チョッパーズハンバーガー(小手指)の店内

「チョッパーズ2さいおめでとう」と、おそらく子供が書いたであろう手紙が飾られていました。こういったものを飾っている所に個人経営店ならではの優しさを感じます。

またチョッパーズは、貸切のできるハンバーガー屋さん。一定の人数を集めることができれば、お店を貸しきって食事を取ることができます。そのため、習い事などで一緒になった幼稚園グループなどの憩いの場としても利用することができるでしょう。

チョッパーズハンバーガー(小手指)の手洗い場、とてもきれい

店を出る前にトイレに立ち寄ると、隅々まで行き届いた掃除だけではなく、トイレに置いてある家具にまでこだわりを持っている点に脱帽してしまいました。

店舗レイアウトが凝っている店は、目に見えるところだけ綺麗にしていることが多くても、トイレなど人目につきづらい場所には手を抜きがち。こういった細かい場所に目が行き届いているのは、良いお店である証拠ですね。

「小手指に住みたい」とすら思える本格ハンバーガー屋さんチョッパーズ!

チョッパーズハンバーガー(小手指)の店内、ハンバーガーの大きな絵

チョッパーズにはレギュラーメニューだけでなく、期間限定のハンバーガーも存在しているとのこと。今回は初訪問ということでレギュラーメニューから注文をしましたが、次回は期間限定バーガーも食べてみたいと思います。

また、チョッパーズで使用されるバンズは市販のものではなく所沢にあるパン屋さんから仕入れているものであるため、パン屋さんの都合によってはハンバーガーの提供ができないこともあるそうです。

ハンバーガーが提供できない場合は別のメニューを考えているとのことなので、タイミングが合えばそちらも紹介したいと思います。

店名 Choppers ハンバーガー&カフェ
ジャンル ハンバーガー
最寄り駅 小手指
予約可否 不可
住所 所沢市小手指町3-11-19メイゾン小手指弐番館1F

電話番号 04-2941-4820
定休日 金曜日
営業時間 11時00分~20時00分
駐車場 なし
クレジットカード 不可
個室 なし(貸切可)

著者について

KEITA

KEITA

とこWEBライター。所沢市生まれ所沢市育ち(宮本町出身)、生粋の所沢っ子。所沢以外に出たことがないものの誰よりも所沢に詳しい。